為進(jìn)一步筑牢轄區(qū)“小飯桌”食品安全防線，切實(shí)保障未成年人飲食安全與身體健康，7月17日，謝家集區(qū)市場局聯(lián)合區(qū)教體局、區(qū)衛(wèi)健委組織召開“小飯桌”食品安全鞏固提升行動(dòng)工作部署及培訓(xùn)會(huì)議，轄區(qū)內(nèi)四十余家“小飯桌”經(jīng)營者及市場監(jiān)管所工作人員參會(huì)。

會(huì)議圍繞“小飯桌”食品安全管理核心要點(diǎn)開展系統(tǒng)培訓(xùn)，督促“小飯桌”經(jīng)營者嚴(yán)格遵循“一全四凈二規(guī)范”要求，全面提升食品安全保障能力。同時(shí)，會(huì)議強(qiáng)調(diào)要強(qiáng)化經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任意識(shí)，參會(huì)經(jīng)營者現(xiàn)場簽訂《“小飯桌”經(jīng)營者食品安全承諾書》，以書面形式明確責(zé)任與義務(wù)。培訓(xùn)結(jié)束后，通過試卷考核對(duì)學(xué)習(xí)成效進(jìn)行檢驗(yàn)，確保參訓(xùn)人員切實(shí)掌握相關(guān)要求。

會(huì)后，謝家集區(qū)市場局副局長劉濤針對(duì)部分“小飯桌”經(jīng)營者反映的“辦證”難題，逐一開展一對(duì)一溝通指導(dǎo)。詳細(xì)解讀相關(guān)審批政策、梳理辦理流程，并現(xiàn)場協(xié)調(diào)解決實(shí)際問題，切實(shí)為經(jīng)營者排憂解難，助力“小飯桌”規(guī)范運(yùn)營。

為確保“小飯桌”食品安全管理常態(tài)長效，下一步，謝家集區(qū)市場局將聚焦培訓(xùn)要求及規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，組織開展專項(xiàng)檢查，從嚴(yán)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，強(qiáng)化問題整改閉環(huán)，全力保障“小飯桌”可持續(xù)規(guī)范發(fā)展，守護(hù)未成年人“舌尖上的安全”。